プロ調理師”食育”アドバイザー"SHIGE★OJIブログ

ステップ２

１日３食をしっかり食べると、フルマラソンを完走するのと同じだけのエネルギーを使う


ステップ１の頭で理解するの延長で、以前このブログでも紹介しましたが、


「体力があるから食べれる」が〇で、


「体力をつけるために肉などのスタミナ料理を食べる！」

は間違いです。


「食べる」と体力を使って、疲れる


まずこれを理解しないと行けません。


肉を食べてスタミナ！と言っているトレーナーなどがいたら、


「アタマが悪いか嘘つき」

ですのでご注意下さい（笑）



～なるだけ多品目を食う～


中華料理は「健康的なむしろ痩せる料理」であると言うのを度々ご紹介していますが、特徴の一つとして、


「雑食性」


があげられます。

身体に良いとされる成分と言うのも、科学的にはまだまだ分からないことが多く、ビタミンKも1929年に発見と割と最近です。


中国は確かに、不老長寿を目指すあまり、水銀などを摂取していた時期があり、大変な失敗をしています。

しかし、そのような様々な実験データを元に、膨大な記録が残されており、動食物が持つ様々な効能を発見してきました。

以来。

「体に良いモノは積極的に食べ、逆に悪いモノは絶対に食わない」

が中国料理の基本です。


「好き嫌いをしなさんな」


お母さんや、おばあちゃんに良く言われた言葉ですが、武道でも、


「なんでも食う」は強さの証です。


「いつもと違うことをしてみる。食べたことのない食材に挑戦してみる」

は、栄養的にもバランスがとれ、このような小さなトライの習慣は”脳”にも良い影響を与え、成功を得たいオッサンの”鍵”になります（笑）


さて、これらを見て行くと、一見。


「食べない」

と、


「食べる」


が混同し、面白いことになります。


どうすれば良いのでしょう？

「食」が一番重要です！はステップ１でお話しましたが、


一言で言うと、オッサンが自信を付ける、取り戻すには、

「品目は多く食べて、小食」

にする必要があると言うことです。

「食べないと、冴える！」


コックさん達は「味覚のため」と言って、割とこれをやっている方が多いです。

なので、コックさんは割と、「食べなければ、冴える」感覚がある方は多いと思います。

ただ、味覚だけでは無く、全ての感覚が冴えているのです。


食べるから、疲れる

食べないから　冴える


「バリバリ仕事をしたい、また疲れず、よりパワフルに仕事をするための食事のタイミング」

がこれで決まって来ます！

また小食と、自炊をすることにより、余計な工業食品が減ります、

食費も少なくなるし、仕事は疲れず、調理の腕も上がり、「食」の知識が増え、「味」が分かるようになる


本来。このようなことを実践している方が

「ラーメンブログ」や、「食」の評論をすべきですね。


「私は工業製品がエサになっています。だってそれが美味しいんだもん～」

専門以外のことを流暢に語っても、ボロが出るだけです。



それでは明日は、ステップ３「運動」です！








  

蒲生　住吉神社


本日は一旦ここで、このテーマより以前にブログアップしたテクニックのおさらいをします！

詳しくは過去記事をご参考に♬


〇「最初の５分で、２０分運動した効果！」グリーンエクササイズをする。

イギリスで行われた研究によると、グリーン・エクササイズをたった5分間行うだけで、気分や自尊心の改善に繋がり、短期・長期の心の健康においてポジティブな効果があるという結果に。

また、朝日を浴びることで体内時計も正常化し（日本人は狂いやすい）、幸せホルモン”セロトニン”の分泌も活性化。

集中力の向上と、ストレスの軽減。「最近イライラしているな」って人にもおススメです。

私は神社によく行きます。緑も多く、寄付も行えて、階段がある所が多いので運動にもなります。

https://matome.naver.jp/odai/2141974439878497301


〇コップ1杯の水分が減るだけで、集中力が低下する。水分補給

よく、酒を飲んでいる時に「水飲んで薄める」と言いますが、水はガブガブ飲んでもNG。むしろ、一度に大量に摂取すると、死に至ることもあります（水中毒）朝から、チビチビと、少量づつを口にして1.5～2リットル程度を目安に水分補給をするだけで、

私は酷かった二日酔いを克服しました♬

〇仕事で疲れた。だから運動する！

今日は忙しくて疲れたな～と思っても、「運動」をしたほうが、身体は楽になります♬

私は清掃作業をしながら週２でトレーニング、午前中に高下駄を履いてほぼ毎日１時間読書。を決めていますが、


十分適正な身体をお持ちであれば、仕事で疲れた休憩に、リズム運動をするだけでも疲れが軽減します。


また、脂肪は「脂肪酸」に変化させなければ燃焼しません。なので、

「腹の空いているとき」

に運動はするのが効果的です。


〇睡眠を工夫する

成功者は朝型で、長時間寝ている

私の場合は睡眠を工夫したことも、今では当時より楽に２０倍以上の仕事量をこなせるようになったコツがあります。


なるだけ22時～2時の間は睡眠をとるようにし、逆にウィルパワーが多い早朝に仕事をするように時間をずらすようにしたところ、生産力が一気に上がりました。

ウィルパワーなどについても、興味のある方は過去記事をご覧ください。


〇楽器を弾く


脳は一斉に光が迸る花火状態に。


楽器の演奏は、スポーツや絵画では得られない脳内全身運動をすることが出来ます。

日常の生活では無い。普段は同時に行うことの出来ない運動を楽器演奏は可能にします。

また、料理（自炊）も楽器演奏までは行きませんが、似たような効果が得られることが分かっており、

長寿の人達の多くが「自分で調理をしていた」ことも分かっています。

そして私の場合は、専門の「中国料理（薬膳）」でお昼は毎日自分で作って食べていて、朝食抜きで、８時間以内に食事を済ませるプチ断食を毎日実践しています。


〇チートテクニック

「ずる」の日を予め決めるテクニックです。２週間に１回はなんでもいつでも好きなものを食べる。または友人と外食するなど、自由な日を居めておくテクニックです。

実際にチート日を設定したたグループのほうがダイエットに成功している事例があります。


このような「小さなコツ」を日常に少しづつ修正することで、みるみる身体が変わって来ます。



人間は「イレギュラーなことをやる」のに対して大きなストレスがかかるようになっています。

ですが、私の場合それを完全に克服することが出来ました。そら私もサボりたいし、怠けて稼ぎたいです。


ですが、４３歳のオッサンでも生産力をまだまだガンガン上げることが出来る！



私は脂肪落としを通じて手に入れることが出来ました！もともと高めでしたが、


幸福度もさらにに高くなったと感じています♬


前より、「楽」になっているのに、行動が増やせる


是非。皆さまにも体験して頂きたいと思います！


人気シリーズでしたが、また減量でまた何か発見がありましたらブログにて！


ありがとうございました～！！！