プロ調理師”食育”アドバイザー"SHIGE★OJIブログ

何度やっても縦になるｗｗ



はじめて私が書いた本。

「そうだ！ラーメン屋になろう！！」



〇Amazonはこちら→「そうだ！ラーメン屋になろう！　竹中茂雄」


現在でも大きな書店には置いてあります♬見つけてみてね！


この本の出版から、はや


10年！！！


勿論今でも参考になる内容ではありますが、


10周年を記念して、


「ラーメン店開業」


について、補足と言いますか・・



料理修業10年、開業後もうすぐ15年！


数人の独立開業者支援や、蓄積されてきたノウハウ等を



「そうだ！ラーメン屋になろう！２」



と言うカタチでこちらのブログで少しづつご紹介出来たらなッ！と思っている所です！


（本出すのも結構面倒くさいからね）



ブログのほうが伝えやすいし、最新の記事が出せる！


ラーメン屋開業したい！


って思っていらっしゃる方や、せっかく開業したのに、毎日がツライ。。。



と思っていらっしゃる現在開業者の方も、リアル経営者が綴る情報を



若輩者ながら”少しでもヒント”になれば幸いでございます♬


早速。開業したい人、そうでない人でも、読んで頂きたい本がサムネにもなっているこちら






何度やっても縦になるね！！


まずこちらの本。読んで頂いてですね。



そして、



「仕事がツライ。サラリーマンが嫌だ！」



と体調を崩したり、ボロボロになってまでこき使われていると現段階で思っている人。



”開業”も視野に入れられてみては？


と言うお話にこれからなります。ラーメン屋じゃなくても別に良い。



１０年ぶりなんで、


自分がどの位成長しているか？



実感しながらお届けしたいと思います♬


まずはご挨拶まで♬


自称ラーメン”通”のおっさん達も目からウロコだぜｗ